10/23~25マルシェとバザー無事終了しました。ご参加・ご協力の皆さんありがとうございました。
かまどで炊いたご飯と畑の野菜をお皿に盛り付けて。その場で食べていただくスタイルです。ある日のお弁当メニュー:鶏の竜田揚げと揚げ野菜の南蛮おろし、そうめんカボチャのソムタムとカボチャのクミン炒め、祝島ひじきとレンコンの炒め煮、くるみ牛蒡、旭一号ごはん
京都生まれの揚げないドーナツ「ドーナップ」は、酵母の力で発行させ、オーブンで焼き上げる、ドーナツ界のサードウエーブです。卵・乳製品不使用でしっとり、ふんわり、みんなに優しおやつです。
23日はバインミー限定10本(ベトナムのボリュームサンドイッチ)、24日は生春巻きなどベトナムのサイゴン(ホーチミン市)で培った本場の味、ベトナム人が毎日食べている飾らない家庭料理を味わっていただけたらと思います。
京北の野菜と自家製味噌や丁寧に作られた調味料を使っています。畑のみえる、身体が喜ぶお弁当をお届けできればと思い、活動しています。
ある日のお弁当メニュー:合鴨米の黒豆入り玄米ご飯、フレンチェなすのフライ~タマネギソース添え~オクラのなめたけ和え、コリンキーとカラフルトマトのバジルマリネ、ゴーヤとひよこ豆のカレー炒め、サツマイモとカボチャの豆腐マヨネーズ和え、メンマ風干したけのこ(写真と内容は異なります。)
米粉、こだわり素材、季節のくだもの、ココロに美味しいすこやかスイーツをお届けします。シフォンケーキやロールケーキ、お持ち帰りOKです。
安心して食べられる素材にできるだけこだわり、添加物は一切使用しておりません!全てのパン生地に全粒粉とアマランサスの粉をブレンド。しっかりかみ応えのあるどっしりと思い素朴な田舎風パンです。
自家製醤油、白神こだま酵母を使った豚まんです。
冷凍お持ち帰りご希望の化tは保冷バッグと保冷剤をお持ち下さい。
京おばんざい弁当(お持ち帰り可)。おからを使ったお料理、炊き合わせ、五穀米など優しい味付けのお弁当をご用意します。